Hikâyemiz...

Tatos Kitchen, küçük ama cesur bir girişim olarak başlayan yolculuğun bugün kurumsallaşmış, bir markaya dönüşmüş halidir. Yaklaşık on yıldır Ankara’da yaşayan Ukraynalı girişimci Liudmyla Hanım ve babası mühendis Mykhailo Shepta bey, Lviv’den getirdikleri kültürü ve emeği Türkiye ile buluşturmak için bu serüveni başlattılar. Ekonomist olan Liudmyla Hanımın vizyonu ile Mykhailo Bey’in teknik titizliği, Tatos Kitchen’ın temelini oluşturan iki güçlü unsur oldu.

Markamızın temelleri, Ukrayna Büyükelçiliği’nin davetiyle katıldığımız bir fuarda atıldı. O gün başlayan bu heyecan dolu yolculuk, bugün Ankara’nın merkezinde Anıtkabir’e komşu butik işletmemizin açılışıyla yeni bir döneme taşınıyor.

Tatos Kitchen, ağırlıklı olarak Ukrayna ve Slav mutfağının özgün lezzetlerini sevenleriyle buluşturuyor. Ürün portföyümüzde paketli olarak kuru domates, kapusta (Sauerkraut, lahana turşusu), domates ve salatalık turşuları, kabanoz (kuru tavuk çubukları) gibi tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz pek çok geleneksel lezzet bulunmaktadır.

Taze günlük ürünlerimiz arasında bulocka (beyaz lahanalı o leziz poğaça), haşhaşlı çörekler, özenle hazırlanmış kurabiyeler ve çeşitli poğaça seçenekleri yer alır. Tatlı kategorisinde ise syrnyki (çikolatalı cheesy), gerçek peynir kullanılarak yapılan Lviv cheesecake ve geleneksel tatların modern yorumları sizlerle buluşur.

Sıcak servis ürünlerimizde borsh çorbası, holupsi (lahana dolması), pelmeni ve varenyky (etli ve patatesli mantı) gibi Slav mutfağının en sevilen klasiklerini sunuyoruz.

Tüm ürünlerimizi sıfır katkı maddesi ve sıfır koruyucu ilkesiyle, tamamen doğal ve güvenilir malzemelerle hazırlıyoruz. Geleneksel tariflere sadık kalarak menümüzü mevsim koşullarına ve sezonun taze sebze-meyvelerine uygun şekilde sürekli yeniliyoruz.

Tatos Kitchen, kültürler arasında sıcak bir köprü kurarak, Ukrayna’nın samimi ev yemeklerini Ankara’da ilgilenen herkesle buluşturmayı amaçlayan bir aile markasıdır.

Afiyetle, sevgiyle…